Agrumi
Alcune persone possono avvertire prurito in bocca o gola dopo aver mangiato determinati alimenti, tra cui gli agrumi. Questo perché il loro sistema immunitario risponde erroneamente alle proteine presenti in questi alimenti come se fossero polline. Questa si chiama cross-reactivity e può accadere con molti tipi diversi di alimenti.
Banane
Le banane sono uno dei pochi alimenti che possono causare prurito in alcune persone. Il prurito è normalmente un segno di allergia e dovresti consultare il tuo medico di famiglia se lo hai.
Se sei allergico al polline, mangiare banane può causare prurito in bocca (sindrome alimentare polline). Questo perché le proteine presenti nella frutta o nella verdura assomigliano alle proteine presenti nel polline. Cucinare il cibo può impedire che questa reazione accada quando le proteine si denatureranno con il calore. Questo può essere vero anche per alcune verdure e noci.
Anguria
Le persone che soffrono di allergie al polline e mangiano cibi crudi che reagiscono incrociati con questi allergeni possono avere un lieve prurito della bocca e della gola chiamato sindrome da allergia orale (OAS). Questa condizione è tipicamente innescata in primavera, estate o autunno quando le stesse proteine sono presenti sia nel polline che nel cibo. L'OAS non è comune come allergie o intolleranze alimentari, ma può comunque essere un problema per alcuni adulti.
In questo caso, alimenti come l'anguria possono innescare una reazione allergica. Se si verifica prurito in bocca o gola dopo aver mangiato questi alimenti, un medico di solito esegue un test di puntura cutanea per confermare un'allergia all'anguria. Un urto sollevato indica un'allergia positiva.
Il lieve prurito della bocca dopo aver mangiato cibi crudi è solitamente trattato con antistaminici orali. Se i sintomi sono gravi o pericolosi per la vita, consultare immediatamente un medico per le cure di emergenza. Un autoiniettore di epinefrina è anche importante avere a portata di mano in caso di reazione grave.