1. Verdure verdi a foglia
Ottenere abbastanza vitamina C è fondamentale per la produzione di collagene poiché aiuta il corpo a formare aminoacidi necessari per costruire e rafforzare il collagene.
Le verdure verdi a foglia come cavolo, spinaci e broccoli sono anche sulla lista di Scheller di alimenti che stimolano il collagene poiché sono ricchi di vitamina C. Aggiungile a zuppe, stufati e insalate per un pasto ricco di nutrienti.
Verdure fogliose come cavolo e spinaci contengono molta vitamina C, così come altre importanti vitamine e minerali. Sono anche una grande fonte della proteina clorofilla, che ha dimostrato di aumentare i livelli di procollagen del corpo.
2. Succo d'arancia
Una tazza di succo d'arancia ha abbastanza vitamina C per aumentare il collagene nella pelle e aiutare il corpo a combattere contro i radicali liberi. La vitamina C è anche uno degli antiossidanti più efficaci per incoraggiare la salute immunitaria, oltre a promuovere la salute della pelle e dei capelli sani.
Fragole, more e mirtilli sono un'altra grande fonte di vitamina C, così come l'acido ellagico, che ha dimostrato di proteggere dai danni UV. Aggiungi alcuni di questi ingredienti al tuo succo d'arancia per renderlo ancora più ricco di collagene.
3. Uova
Un alimento ricco di collagene è qualsiasi fonte di proteine che contiene l'amminoacido glicina e prolina, che sono essenziali per costruire la proteina che compone la pelle, le ossa e i tessuti connettivi. Gli albumi d'uovo sono un alimento ricco di collagene e offrono una buona dose sia di glicina che di prolina (un uovo grande fornisce 265 milligrammi).
Uova e albumi sono anche ricchi di collagene grazie al loro contenuto proteico e glicina, prolina e altri aminoacidi. Le uova sono anche ricche di zinco, che supporta la sintesi del collagene.
4. Agrumi
Arance, mandarini e pompelmi sono ricchi di vitamina C, che svolge un ruolo importante nella produzione del precursore del collagene del corpo. Aggiungere questi frutti a succhi, frullati e insalate per una deliziosa dose di nutrizione stimolante del collagene. Lo zinco è un altro nutriente essenziale per la produzione di collagene e può essere trovato in alimenti come pollame, avocado e cioccolato.